Масло МСТ: полезные свойства и как его принимать на кето

Триглицериды со средней цепью — это триглицериды с двумя или тремя жирными кислотами, имеющими характерный алифатический хвост, состоящий из 6−12 атомов. Источниками диетических жиров являются кокос и пальма. Именно, из этих растений масштабно производят продукты с названием MCT-масло.

Что такое масло МСТ

Жиры, которые обычно потребляет в пищу человек, состоят из длинных цепочек атомов (13−21). Триглицериды содержат не менее 6 и не более 12 цепочек атомов. Эта особенность обеспечивает лучший вариант усвояемости жиров организмом.

За счет употребления МСТ:

1. Можно значительно укрепить иммунитет.
2. Ускорить метаболические процессы в организме.
3. Улучшить состояние волос, ногтей и кожи.

Проще говоря, МСТ — жиры в рационе — это то, за что не будет мучить совесть! Грамотно включая в собственный рацион mct-масло, получится сформировать правильное питание. В отличие от обычных жиров, МСТ не способствует неконтролируемому набору веса, поддерживает норму холестерина в крови, не вредит сердцу и сосудам.

МСТ — medium chain triglycerides oil. Или, если по-русски, то ТСЦ — триглицериды средней цепи.

Масло-МСТ является частью спортивного питания, так как обладает свойством питать мышцы энергией, способствуя восстановлению и укреплению мышечной ткани. Также mct-масло повышает выносливость, не мешает поддерживать форму и активизирует работу мозга.

Из чего получают масло-МСТ

ТСЦ содержатся в некоторых продуктах питания. Например, до 15% триглицеридов средней цепи находится в кокосовом масле. Около 8% ТСЦ есть пальмовом масле. Меньше триглицеридов (до7%) есть в сыре. Столько же МСТ присутствует в натуральных молочных продуктах. Готовое mct-масло представлено чистыми жирами. Оно доступно в жидком и порошковом виде. Предпочтительней выбирать жидкое МСТ-масло, так как такой вариант продукта реже подвергается подделке. Перед покупкой этого полезного продукта важно внимательно изучить состав.

Масло арганы применение для лица и волос

Состав МСТ-масла

Примечательно, что натуральный ТСЦ продукт не содержит белки и углеводы! Он на 100% состоит из жиров. И, это первое, на что стоит обратить внимание при покупке.

Пищевая ценность mct-масла:

В составе продукта каприновая, лауриновая, каприловая кислота. Характерной чертой продукта является отсутствие неприятного вкуса и запаха. Масло-МСТ, произведенное на основе кокосового масла может иметь едва уловимый кокосовый привкус и аромат.

Польза МСТ-масла

Как уже было сказано выше, ТСЦ оказывают благотворное действие на весь организм. Поэтому польза этого продукта превосходит положительные особенности других жиросодержащих компонентов.

Стоит выделить следующие свойства МСТ-масла:

• Улучшает процесс пищеварения. За счет того что триглицериды средней цепи быстро усваиваются организмом в неизмененном виде, они не наносят вреда печени и желчному пузырю. Масло МСТ допустимо в рационе людей с заболеваниями этих органов (нужна консультация специалиста).
• Стабилизирует гормональный фон. МСТ помогает восстановить баланс гормонов в организме. По этой причине масло-МСТ считается не только не вредным, но и полезным при проблемах неконтролируемого набора веса.
• Поддерживает иммунную систему. Масло-МСТ является дополнительной поддержкой для организма в период напряженной инфекционной нагрузки. Этот продукт помогает защитить легкие и верхние дыхательные пути от поражения вирусами, болезнетворными бактериями.
• Дает много энергии. На усвоение МСТ-масла организм, практически, не затрачивает энергии. Зато ТСЦ попадает сразу в печень, где из этих жиров высвобождается большое количество энергии.
• Активизирует работу мозга. Жиры обязательны в рационе человека, так как без них сложно поддерживать нормальную мозговую активность. Продукты МСТ полезны для людей с низкой концентрацией внимания, плохой памятью.

• Очищает организм от лишнего. Жиры связывают токсины, шлаки, нейтрализуют патогенную флору, давая возможность формирования здоровой среды в пищеварительном, кишечном тракте.
• Снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний. Масло-МСТ очищает сосуды, нормализует уровень холестерина в крови. Этот продукт помогает предупредить возникновение инсультов, инфарктов, атеросклероза сосудов.
• Омолаживает. Масло-МСТ замедляет процессы старения. Продукт обладает выраженным антиоксидантным свойством. За счет употребления этого масла, повернуть годы вспять, возможно, и не получиться. А, вот остановить возрастные изменения вполне удастся.
• Стройнит. ТСЦ не откладываются на талии, а лишь преобразуются в полезную энергию. Поэтому масло-МСТ, почти, не противопоказано людям с диабетом 2 типа, ожирением и прочими проблемами, затрагивающими стройность фигуры.
• Укрепляет костные, мышечные ткани. Масло-МСТ косвенно помогает восстановиться после травм и заболеваний опорно-двигательного аппарата. Этот продукт укрепляет кости, помогает сохранить подвижность суставов.
• Повышает пользу витаминов и минералов. Масло-МСТ усиливает усвояемость полезных веществ. За счет ТСЦ рационе человеческий организм усваивает большее количество питательных, ценных веществ из потребляемых продуктов.

Конечно, само по себе масло МСТ не является панацеей от всех бед. И, рассчитывать только на этот продукт, желая излечить болезнь или обеспечить надежную профилактику, не стоит. Однако mct-масло — полноценная добавка к здоровому питанию, которая в чем-то может заменить, частично или полностью исключить неполезную основу из рациона.

Продукты богатые железом: список с порциями

Противопоказания: кому и когда нельзя МСТ-масло

У МСТ-масла имеется малый список противопоказаний. Обычно этот продукт хорошо усваивается и переносится организмом без негативных последствий. Но, есть ряд случаев, в которых следует соблюдать осторожность при употреблении МСТ-масла. Например, при беременности или во время грудного вскармливания женщинам следует проконсультироваться со специалистом, прежде чем включить такую жировую основу в свой рацион. С осторожностью следует давать ТСЦ детям.

Отказаться от употребления этого продукта необходимо, если зафиксированы следующие состояния:

• острое расстройство кишечника;
• рвота, тошнота, головокружение;
• острый период инфекционных заболеваний (с осторожностью);
• индивидуальная непереносимость продукта.

Если после употребления продукта есть неприятные ощущения или развились негативные симптомы, стоит на время отказаться от продукта и проконсультироваться со специалистом. Зачастую отрицательный опыт употребления МСТ-масла связан с неправильным хранением продукта или приобретением масла плохого качества.

Ложка масла по утрам: как правильно пить, какое и зачем

Как хранить масло МСТ

Правила хранения масла МСТ простые! Его нельзя замораживать и не нужно держать в холоде. Продукт необходимо хранить в емкости с плотно закрывающейся крышкой при комнатной температуре, в месте, защищенном от лишней влаги и прямого попадания солнечных лучей. Масло МСТ нельзя употреблять по истечении срока годности. Сроки хранения и дата производства указаны на упаковке.

Как выбрать mct-масло

Чтобы купить качественный продукт, всегда нужно внимательно изучать упаковку.

1. Важно обратить внимание на состав. Источником МСТ должно быть кокосовое, пальмоядровое масло. Если в качестве источника указано чистое пальмовое масло, лучше поискать другой вариант продукта. Лучший вариант — кокосовое масло МСТ без примесей, консервантов и прочих лишних добавок.
2. Обязательно следует обратить внимание на сроки хранения и производства. Если срок годности приближается к концу, лучше поискать другой вариант. Дело в том, что mct не тот продукт, который расходуется быстро.
3. Внимательно стоит отнестись к изучению целостности тары и пробки. Масло МСТ не может храниться в открытом виде. Если упаковка повреждена, лучше поискать другой вариант продукта.
4. Конечно, перед покупкой желательно изучить отзывы и советы. По возможности, лучше выбирать продукт проверенных марок.

Основное правило, позволяющее оценить качество любого продукта, звучит просто! Продукт должен быть визуально притягательным, приятным на вкус и иметь хороший аромат или быть без запаха. Если что-то в виде или качествах продукта вызывает сомнения, важно убедиться, что они (сомнения) не обоснованы.

Варианты ПП ужинов — простые рецепты

Как применять масло МСТ

Качественное mct-масло вряд ли залежится на полке без дела. Ведь найти применение этой жировой основе несложно. Сбалансированное питание предполагает включение в рацион жиров. Идеальный вариант при похудении — это продукт ТСЦ. Важно помнить, что начинать использовать МСТ-масло необходимо с малых количеств, внимательно наблюдая за реакцией организма. Постепенно, если нет противопоказаний, и отсутствуют негативные реакции, можно увеличивать количество МСТ-масла. Этот продукт можно пить, а можно есть.

МСТ-масло входит во многие ПП-рецепты. Включив эту жировую основу в рацион, необходимо сократить количество потребляемых других масел. В некоторых случаях можно отказаться от прочих растительных жировых основ и масел на основе натуральных жиров полностью, заменив их ТСЦ-продуктом.

5 активных добавок для здоровья волос, кожи, ногтей

Куда добавлять масло МСТ

Эту жировую основу можно добавлять почти во все ПП-рецепты, где требуется жир. МСТ-масло можно добавлять в выпечку, вторые, первые блюда и закуски. Приверженцы кето-диеты знают, что добавить МСТ-масло в кофе — лучшее решение для приготовления вкусного, энергетического и полезного перекуса. Вообще, МСТ-масло и кето-диета идут рука об руку. Этот продукт имеет высокую калорийность, но идеально подходит для похудения с учетом принципов кетогенного питания.

Нутрициологи считают, что МСТ-масло подходит для тех, кто хочет сбросить и удержать вес, а также попутно позаботиться о своем здоровье. Ведь МСТ-продукт состоит из ценных жирных кислот, хорошо усваивается, не «откладывается» на талии. К тому же, у этого масла нет ни вкуса, ни запаха. Его легко сочетать с огромным количеством продуктов. Но, внимание! Для жарки это масло не всегда подходит. И, это, пожалуй, единственное несовершенство, которое может слегка разочаровать.

МСТ-масло и кето-диета

Стоит отдельно остановиться на пользе ТСЦ для кетогенного питания. Ведь такой широкой популярности у mct как в кето-диете, нет ни в одном другом направлении питания. А, все дело в том, что продукт идеально соответствует заложенным в кето-рацион принципам. Потому и является настоящей находкой для кето.

1. МСТ активно против ожирения. Ряд зарубежных исследований позволяет сделать выводы, что употребление ТСЦ снижает риски развития ожирения и оказывает активную помощь в здоровой потере веса. Все дело в том, что мст-масло быстро обеспечивает чувство насыщения, преобразуется в энергия, а не в жир, не оказывает негативного влияния на гормональный фон и другие системы органов.
2. Масло МСТ помогает в формировании кетоза. Как уже было сказано, этот продукт является великолепным источником энергии. Жирные кислоты, содержащиеся в этом масле, вполне могут стать источником кетонов.
3. Никакого лишнего веса! Только энергия. Это основной принцип не только кето, но и любой диеты, направленной на обретение стройности фигуры. И МСТ-масло на 100% соответствует заданному принципу. Это настоящий здоровый жир, в котором нет Омега-6 жирных кислот. Ведь, как известно, влияние этих веществ на человеческий организм не так уж и однозначно.

Нельзя забывать о положительном влиянии МСТ-масла на все системы органов. Вот, почему не просто можно, но и нужно включать эту жировую основу в кетогенный рацион.

А, еще, именно, в кето-диете есть вкусный и полезный рецепт приготовления оригинальной и такой не похожей на любые другие разновидности перекуса кето-находке под названием «броне-кофе». Броне-кофе — это пьют или едят, спросят многие, после прочтения рецепта. Для начала, его лучше попробовать приготовить! Этот оригинальный напиток-перекус способен заменить еду, но выглядит и пьется как согревающий напиток. Сочетание вкуса и пользы удивит любого приверженца здорового питания!

Как приготовить кето-блинчики: ТОП-15 низкоуглеводных рецептов

Броне-кофе с МСТ маслом

Броне-кофе — находка приверженцев диетического, здорового питания! Если обычно для того чтобы сгладить кофейную горечь было принято добавлять в согревающий бодрящий напиток молоко или сливки, то с изобретением броне-кофе этот ингредиент просто заменили сливочным маслом или mct-oil.

Изобретение броне-кофе принадлежит известному биохакеру Дэйву Эспри. Этот человек почерпнул вдохновение в Тибете. Там, он попробовал национальный напиток часуйму. И, немного адаптировав этот вкусный согревающий напиток Дэйв явил миру броне-кофе, в основе которого масло-МСТ.

Броне-кофе — быстрый завтрак или перекус, который бодрит, заряжает энергией и не несет рисков для фигуры. Приготовить броне-кофе совсем несложно.

Броне-кофе с МСТ маслом: рецепт

Этот классический рецепт является основой для приготовления великолепного энергетического напитка. Конечно, при необходимости его можно подстраивать под свои вкусовые предпочтения и особенности питания.

Для приготовления понадобится:

• кофе — 1 порция;
• масло ГХИ — 20 г;
• МСТ-масло — 15 мл.

КБЖУ готового напитка:

Приготовление:

1. Сварить натуральный или заварить растворимый кофе.
2. Добавить оба варианта масла в горячий напиток.
3. При помощи капучинатора или другого подходящего приспособления тщательно смешать ингредиенты.

В броне-кофе можно добавлять подсластители, которые подходят к выбранному варианту диетического питания.

Домашнее средство против целлюлита — кофейный скраб

Частые вопросы

1. Сколько МСТ-масла можно включить в суточный рацион?
   Столько, сколько допустимо с учетом индивидуальных особенностей организма и выбранного типа питания.
2. Можно ли приготовить mct oil самостоятельно?
   Не думаю. Для этого нужно владеть технологией очистки исходного продукта и иметь подходящее сырье. Проще купить.
3. Можно ли добавлять мст-масло в коктейли типа смузи?
   Можно, если рецепт предполагает добавление жировой основы.
4. Где купить масло МСТ?
   Такие продукты можно найти на маркет-плейсах, в стационарных магазинах здорового питания, в фито-аптеках.
5. Какое масло-МСТ лучше, однокомпонентное или миксованное?
   Если речь идет о том, что лучше коксовое масло мст ли масло mct на основе сочетания кокосового и пальмоядрового масла, то, конечно, предпочтительней первый вариант. По крайней мере, такие выводы можно сделать из отзывов.