Классический десерт панакота готовится из жирных сливок с добавлением сахара. Такое блюдо сложно назвать диетическим, ведь, помимо калорий, в нем также содержится масса жиров. А если еще добавить к этому тот факт, что обычно за десерт принимаются после обеда или ужина, то можно не только не вложиться в свой дневной калораж, но и прилично выйти за его рамки. Именно поэтому на диете или на правильном питании лучше всего приготовить панакоту пп, тщательно подобрав все нужные ингредиенты и просчитав все калории. Чем диетическая панакота отличается от обычной
Панакота пп может делаться на основе таких ингредиентов:
- нежирное молоко или растительное молоко. Идеальный вариант для пп. Можно брать обычное коровье молоко 1,5 жирности. Хороший вариант — использовать кокосовое молоко. Так вы получите еще нежный кокосовый аромат и вкус.
- Натуральный йогурт. Еще одна идеальная замена жирным сливкам. Разумеется, следует брать йогурт без добавок и сахара.
- Нежирная сметана. Чаще всего ее смешивают с нежирным молоком или йогуртом. Получается такая диетическая замена сливкам.
Рецепт ПП панакоты
Для этого простого и вкусного десерта понадобятся такие простые ингредиенты:
- 150 мл молока. Используем нежирное молоко 1,5% жирности. В 100 граммах такого молока содержится всего 42 калории.
- 100 грамм клубники. Или любых других ягоды.
- 50 грамм воды.
- 10 грамм желатина.
- Любой натуральный сахарозаменитель по вкусу.
В молоко добавить натуральный подсластитель и поставить на огонь. Варим на маленьком огне в течение 2 минут. Как только молоко закипит, можно убирать с огня. Нужно дождаться, пока молоко остынет. В остывшее молоко добавляем половину порции желатина — 5 грамм. Снова ставим на огонь и ждем, пока желатин растворится. Не доводим до кипения. Затем выливаем в форму и оставляем остывать.
Теперь нужно заняться клубникой. Взбиваем ее в блендере и добавляем воду, немного сахарозаменителя по вкусу и желатин. Ставим на огонь и ждем полного растворения желатина.
На молочный слой выливаем клубничный и даем застыть.
Панакота диетическая — рецепт
А вот еще один диетический рецепт на основе творога. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:
- 200 грамм обезжиренного мягкого творога. Можно использовать детский творог.
- 300 грамм любого ягодного пюре. Чтобы сделать пюре, нужно просто взбить ягоды в блендере.
- Натуральный подсластитель по вкусу.
- 200 грамм нежирного молока. Можно использовать коровье или растительное.
- 10 грамм желатина
- 100 грамм воды.
В холодную воду добавляем желатин, размешиваем и ставим на огонь до полного растворения.
В блендере смешиваем творог, ягодное пюре, молоко и натуральный подсластитель. Взбиваем все до однородной массы. В взбитую массу добавляем воду с желатином, смешиваем и разливаем по формам. Отправляем в холодильник до полного застывания.
instagram/shahnoza_cakes_
ПП зефир с агар-агаром в домашних условиях
Рецепт панакоты из протеина
Как приготовить не просто панакоту пп, а настоящий протеиновый десерт? Вот рецепт:
- 500 грамм нежирного молока.
- 90 грамм протеина. Можно взять с любимым вкусом при желании.
- 120 грамм любых ягод.
- 15 грамм желатина.
- Натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу.
- 150 мл обычной воды.
Желатин заливаем водой и оставляем набухать. Затем смешиваем молоко с протеином и хорошо перемешиваем. Также кладем сахарозаменитель по вкусу. Ставим на огонь и немного подогреваем. Как только смесь нагрелась, кладем 3 часть желатина и ждем полного растворения. Снимаем с огня и разливаем по формам. Убираем в холодильник, а пока займемся ягодами. Взбиваем ягоды в блендере, кладем подсластитель и оставшуюся часть желатина. Ставим на огонь и ждем полного растворения желатина. Как только первый слой застыл, выливаем второй ягодный слой и отправляем снова в холодильник.
Низкокалорийная панакота
Как приготовить не просто панакоту пп, а настоящий протеиновый десерт? Вот рецепт:
- 500 грамм нежирного молока.
- 90 грамм протеина. Можно взять с любимым вкусом при желании.
- 120 грамм любых ягод.
- 15 грамм желатина.
- Натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу.
- 150 мл обычной воды.
Желатин заливаем водой и оставляем набухать. Затем смешиваем молоко с протеином и хорошо перемешиваем. Также кладем сахарозаменитель по вкусу. Ставим на огонь и немного подогреваем. Как только смесь нагрелась кладем 3 часть желатина и ждем полного растворения. Снимаем с огня и разливаем по формам. Убираем в холодильник, а пока займемся ягодами. Взбиваем ягоды в блендере, кладем подсластитель и оставшуюся часть желатина. Ставим на огонь и ждем полного растворения желатина. Как только первый слой застыл, выливаем второй ягодный стол и отправляем снова в холодильник.
Эти простые и вкусные пп рецепты помогут вам наслаждаться десертами даже на правильном питании!
