Если вы любите просекко, то вам однозначно придутся по душе разные рецепты с этим чудесным напитком. Чтобы приготовить их, вам вовсе не нужно быть экспертом по коктейльным вечеринкам.
Прелесть просекко не только в том, что это доступный и при этом вкусный напиток, а в том, что это идеальный напиток на все случаи жизни. Будь это день рожденья, юбилей, Пасха, летние вечеринки или бурные выходные — нет ничего лучше, чем услышать звук открывающейся бутылки Просекко! И теперь понятно, почему так....
Мы нашли 10 потрясающих рецептов с просекко, которые, без сомнения, впечатлят ваших друзей. Или почему бы не побаловать самих себя в предстоящую субботнюю вечеринку!
Начиная от изысканных фруктовых коктейлей, ледяных шампанских леденцов, заканчивая богатыми шербетами и интересными миксами.
Какой из рецептов ваш любимый? Что вы захотите попробовать уже в эти выходные? Мы абсолютно уверены, что клубничный спритц следует пить всю зиму напролет! Да здравствует Пятница!
Мороженое из шампанского
Для приготовления 10 порций
- ¾ чашки розового вина
- ¾ чашки сухого шампанского
- 250−280 грамм фруктов (ягоды, яблоки, гранат)
Половину формочек для мороженого заполните розовым полусладким шампанским с добавлением фруктов, а вторую половину сухим. Таким образом друзья сами выберут, какое мороженое им больше по душе. Не жалейте фруктов! Обмотайте формочку фольгой и всуньте палочки для мороженого. Лакомство будет готово через 2−4 часа.
Персиковый щербет с просекко
Для приготовления одной порции
- 50 грамм замороженного или охлажденного персикового пюре
- 100 грамм охлажденного просекко
В заранее охлажденный бокал флюте добавьте персиковый сорбет и аккуратно налейте просекко. При желании можно размешать.
Для любителей сладкого: вы можете добавить в персиковое пюре сахарный сироп!
Грейпфрутовая Мимоза
Для приготовления 6 порций
- охлажденное просекко (1 750 мл)
- 3 — 3, 5 чашки грейпфрутового сока
- любой подсластитель или сироп по желанию
Смешайте в большом кувшине просекко и грейпфрутовый сок. Добавьте свой любимый сироп и аккуратно размешайте (можно добавить пару капель сиропа стевии в каждый бокал).
Просекко Маргарита
Для приготовления 4−6 порций
- 85 грамм белой текилы
- 85 грамм ликера Куантро
- 115 грамм охлажденного сахарного сиропа
- 225 грамм лимонного фреша
- 750 мл просекко (желательно сухого или полусухое)
- крупная соль для края бокала
- дольки лайма
- Чтобы приготовить сахарный сироп, смешайте 180 грамм сахара и 200 мл. воды. Смешиваем ингредиенты и готовим на среднем огне, до полного растворения сахара. Охлаждаем и ставим в холодильник. Срок годности такого сиропа около месяца.
- Смешайте в кувшине текилу, ликер, сахарный сироп и фреш лайма. Лучше всего сделать это за пару часов до вечеринки, чтобы у вас была возможность хорошенько охладить этот микс.
- Этот рецепт рассчитан на 4 средние порции или 6 маленьких. Перед тем как покрыть бокал солью, проведите по краю бокала кусочком лайма, затем опустите бокал в соль. Положите лед в каждый бокал и добавьте заранее приготовленный и охлаждённый микс. Затем аккуратно добавьте просекко и легонько размешайте.
- Если кто-то желает коктейль покрепче, можно добавить больше текилы, для любителей сладкого можно добавить больше сахарного сиропа.
- Украсьте коктейль долькой лайма и наслаждайтесь!
Коктейльный бар с просекко
Вы можете сами создать абсолютно любой коктейль с просекко, используя любимые фреши и большое количество фруктов и ягод.
Отлично сочетаются с просекко персиковый сок, апельсиновый, ананасовый. Не забывайте и про ягодный морс!
Коктейль черный бархат
Согреться в холодные дни поможет коктейль с просекко и пивом стаут. Это особый вид крепкого пива, приготовленный с использованием жженого солода и добавлением карамельного солода. Для приготовления коктейля можно использовать сухой, классический стаут, либо сладкий, его еще называют сливочным или молочным.
Фруктовые стики
Любому коктейлю придадут изюминку фруктовые стики. Для их приготовления нужно всего лишь нанизать на шпажки любые ягоды или кусочки фруктов и слегка заморозить. Добавьте их в коктейль непосредственно перед самой подачей!
Коктейль Любовное зелье
Для приготовления 4 порций
- 1/3 чашки ежевики, и еще немного для украшения
- 80 мл воды
- 60 грамм сахара
- бутылка просекко
- несколько веточек тимьяна
- Для начала приготовим сироп из ежевики: в емкости смешаем воду, сахар и землянику, поставим на маленький огонь, доведем до кипения и будем томить минут 10. Затем процедите сироп и охладите его.
- В каждый стакан добавьте по две столовые ложки сиропа и затем просекко.
- Украсьте бокал веточкой тимьяна и ягодами ежевики.
Гранатовый коктейль с шампанским
- 1 бутылка просекко
- 60 мл персикового шнапса
- 4 ч.л. лимонного фреша
- 120 мл гранатового сока
- фруктовая газировка по вкусу
- 6−8 веточек розмарина
- свежий гранат
- 1 чашка сахара
- 1 чашка воды
Приготовление
- Воду вылить на маленькую сковороду, добавить пару веточек тимьяна, довести до кипения.
- Добавить сахар и мешать до полного растворения.
- Убрать с огня, извлечь листья розмарина и дать сиропу остыть.
- Почистить гранат, зернышки отложить.
- Налить просекко в четыре коктейльных бокала.
- Добавить в каждый бокал 15 мл персикового шнапса, 15 мл сиропа, 1ч.л. лимонного фреша, 30 мл гранатового сока, добавить немного газировки и размешать.
- В каждую порцию добавляем зерна граната — по 1 столовой ложке
- При желании можно украсить коктейль розмарином. Не забудьте добавить кубики льда!
Клубничный спритц
Для приготовления 2 порций
- 180 мл аперитива Лилле Блан
- 2 дольки лимона
- 4 клубники, нарезанные дольками
- несколько веточек тимьяна
- лед
- 120 мл просекко
В каждый бокал добавьте порцию аперитива, выжмите дольку лимона, добавьте клубнику и тимьян. Затем добавьте 1/3 чашки молотого льда и залейте все это просекко. Коктейль готов к подаче!
